太媽羊肉羹


位於宜蘭縣五結鄉鎮內的太媽羊肉羹以傳承至第三代,祖傳的羊肉羹是外婆自行研究出來的好味道,並將祖傳秘方傳給母親一人,因此便將店命名為「太媽」。老闆每天到市場嚴選當天所需的食材,以大骨湯、雞骨、柴魚、沙茶、蝦米等物料熬製成羹湯精華,用料選材絲毫不馬虎,平價料多實在,擄獲不少老顧客的味蕾。

本店的羹湯配料如魷魚,從乾貨到浸泡都自己來,老闆強調自行浸泡的魷魚在口感上差異很大,一口咬下去又脆又軟,彈牙指數直叫人一口接一口。肉羹則選用豬肉中的後腿肉與魚漿搭配製成,味鮮軟嫩。招牌羊肉羹更是以祖傳中藥配方加以醃製而成,大大減少羊肉的騷味,更增添羊肉的鮮嫩與口感,是不少顧客必點的招牌。
推薦美味:羊肉羹/飯/麵/粿仔;魷魚羹/飯/麵/粿仔/冬粉、米粉;肉羹/飯/麵;魷魚盤、綜合肉羹等。
歡迎到店嚐嚐這親切的在地美味~

地址:宜蘭縣五結鄉五結路二段438號 (查看地圖)
電話:03-960-3342