台中市優質葡萄評鑑結果揭曉 李明浚勇奪巨峰葡萄達人

台中市優質葡萄評鑑結果揭曉  李明浚勇奪巨峰葡萄達人

台中市優質葡萄評鑑結果揭曉,由新社區李明浚勇奪第一名,成為今年度的巨峰葡萄達人。(農業局提供)

2022/07/24 11:12

〔記者歐素美/台中報導〕「台中市優質葡萄評鑑」結果出爐!評審透過葡萄果品外觀、穗重及粒重、脫粒、著色、糖度、酸度、糖酸比、風味及肉質等項目進行評分,結果由新社區李明浚勇奪第一名,成為今年度的巨峰葡萄達人。

農業局表示,這次評鑑共有60組農友報名參賽,經評審仔細品嘗評分後,第一名為新社區李明浚,第二名2位為新社區徐子忠及邱細春,第三名為新社區鄧秀雄、后里區王坤達及新社區陳德煥,佳作4位分別為新社區鄧筑云、林沅瑲、張賴銘及鍾松育。第一名可獲得獎牌及獎金12,000元,第二名有獎牌及獎金8,000元,第三名有獎牌及獎金5,000元,佳作有獎牌及獎金3,000元。

農業局指出,葡萄可區分為直接食用的鮮食葡萄及釀酒用的釀酒葡萄兩種,屬於溫帶落葉果樹,較能適應台灣中部的氣候,適合種植在台灣的中部地區;目前台灣種植的鮮食葡萄有巨峰、蜜紅、高墨及春峰等品種,其中以巨峰葡萄為台灣最主要的品種,全台種植面積計2,328公頃,年產量6萬6,462公噸,且多採用一年兩收的生產模式,巨峰葡萄屬歐美雜交四倍體品種,成熟果實果皮呈紫黑色,具有果粒大、糖度高、酸度低、轉色佳及果粉多等優良特性。

農業局表示,台中市巨峰葡萄的種植面積計408公頃,年產量1萬1,217公噸,主要種植在新社、東勢、石岡及外埔等地區,因位處中央山脈西麓,有大甲溪及大安溪滋養土地,再加上山城地區日夜溫差大,更有利於果實內糖分的累積,並促進果實著色,配合農友的用心種植,所生產出來的葡萄果實大、易剝皮、皮薄味美且香氣獨特,7月起正值巨峰葡萄的盛產期,是品嘗的最佳時機。

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